все-блюда.рф

Глинтвейн из красного вина с клюквой и яблоками

Ингредиенты:
корица целая кора - 1 палочка
вино красное сухое - 750 мл
гвоздика - 3 бутона
апельсин - 1 шт.
мед - по вкусу
яблоко - 1 шт.
клюква - 120г

Как приготовить "Глинтвейн из красного вина с клюквой и яблоками"

1. Ягоды и фрукты, включая апельсин, хорошо вымыть. Клюкву откинуть на дуршлаг.

2. С апельсина снять цедру теркой.

3. В кастрюлю положить подготовленную клюкву, добавить цедру.

4. Туда же отправить нарезанный полудольками очищенный апельсин, палочку корицы, бутоны гвоздики.

5. С яблок срезать кожуру, нарезать мелкими кубиками и добавить к остальным фруктам-ягодам в кастрюле. Залить все вином.

6. Поставить кастрюлю на слабый огонь и прогреть, не доводя до кипения. Снять клюквенный глинтвейн с плиты и оставить настаиваться под крышкой на 20 минут.

7. По желанию готовый глинтвейн процедить, добавить по вкусу мед и разлить по кружкам. Или разлить горячее вино вместе с кусочками фруктов и ягод. Кому как больше нравится.

Приятного аппетита!